Por volta de quatro em cada dez xícaras de café consumidas no mundo têm origem na safra brasileira.
No dia 1º de outubro, o mundo celebra o Dia Internacional do Café — um produto no qual o Brasil é líder mundial de produção. Com cerca de 40% da oferta global, o país é o maior produtor da cultura e, além de garantir bilhões de dólares em exportações, o Brasil ocupa posições de destaque no setor. O comando da Organização Internacional do Café, por exemplo, está nas mãos da brasileira Vanusia Nogueira, que se tornou a primeira mulher a liderar a entidade em 2022.
O reconhecimento da qualidade do café brasileiro é evidente. Em 2023, o país exportou grãos para 131 destinos internacionais, com Estados Unidos, Alemanha, Itália, Bélgica e Japão sendo os maiores compradores, representando metade de todas as vendas.
Faturamento com o mercado externo
As exportações de café renderam ao Brasil US$ 7,3 bilhões em 2023, com 2 milhões de toneladas comercializadas. Este volume corresponde a cerca de 60% da produção nacional.
Minas Gerais: maior produtor de café no Brasil
A região Sudeste é o principal polo de produção de café no Brasil, responsável por quase 90% da safra nacional. Minas Gerais se destaca como o maior produtor, respondendo por metade de toda a produção brasileira.
Tipos de café no Brasil
O país produz basicamente dois tipos de café: o Conilon e o Arábica, responsáveis por 30% e 70% da safra, respectivamente. A principal diferença entre eles é o tamanho do grão, sendo o Arábica de grãos maiores.
